北京十大特色风味小吃有哪些？

一、北京十大特色风味小吃有哪些？

1、北京烤鸭

北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、老北京铜锅涮肉

老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。

3、爆肚

爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。

4、面茶

面茶是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃。山西晋中、太原等地，也流行一种面茶。面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。

5、炒肝

炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。

6、豆汁儿

豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

7、卤煮

卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不知道卤煮火烧的。

8、焦圈

焦圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。

9、老北京炸酱面

老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。

10、褡裢火烧

裢火烧是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长条型，有时对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。其口味类似锅贴，但形状不同。

二、昆明有哪些特色餐厅？

昆明特色餐厅有以下这些: 昆明春天、乙古香、茶花园酒楼，滇禧园，、大蓉和、世搏吉鑫园、老上海人家、壬午会馆、福照楼云南汽锅鸡饭店等。

三、昆明的特色有哪些？

答，气候特别好。四季有花开。昆明的特色就是一年四季都有鲜花，不但可以看还可以吃，吃的有菊花米线，玫瑰花饼，茉莉花茶，

四、东北特色风味小吃有哪些

东北特色风味小吃有着独特的魅力，深受广大食客喜爱。东北地区辽阔的辽阔的土地孕育了众多美食文化，其中小吃更是独具特色，让人回味无穷。

1. 锅包肉

锅包肉是东北菜肴中的传统名菜之一，以其独特的制作工艺和口感赢得了食客的青睐。将猪肉切成薄片，裹上面粉后用油炸，再配以酱料，色泽金黄，口感香脆，是一道极具诱惑力的小吃。

2. 爆肚

爆肚是一道以猪肚为主要食材制作而成的小吃，特色在于肉质细腻、口感鲜美。猪肚煮熟后，再切成薄片，加入调味料，香气四溢，入口鲜嫩可口，是东北地区备受推崇的美食之一。

3. 杀猪菜

杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，其独特的烹饪方式和味道独树一帜。选用嫩猪肉和新鲜的蔬菜，一起炖煮，汤汁鲜美，食材鲜嫩可口，让人垂涎欲滴。

4. 狗不理包子

狗不理包子是天津的特色小吃，以其皮薄馅大，清香爽口而闻名。包子馅料丰富多样，口感鲜美，是东北特色风味小吃中不可或缺的一部分。

5. 卤煮

卤煮是东北地区的一道传统烹饪小吃，以其独特的配料和浓厚的味道而备受喜爱。将各种肉类和豆腐等食材一起卤煮，入味均匀，鲜香美味，让人食欲大开。

6. 烤冷面

烤冷面是典型的东北特色小吃之一，选用新鲜的面条烤制而成，口感香脆，带有独特的炭烤香味，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

7. 老北京炸酱面

老北京炸酱面是一道集美味与营养于一体的传统小吃，以其口感鲜美、香气四溢而备受青睐。炸酱面色泽诱人，配料丰富，香味扑鼻，是东北特色风味小吃中的佳肴。

8. 大盘鸡

大盘鸡是东北地区的一道家常菜，口味独特、麻辣可口而受到食客的喜爱。将鸡肉和土豆等食材一起炖煮，香味四溢，口感鲜美，十分诱人。

9. 凉皮

凉皮是东北特色小吃中的一种，制作工艺独特，口感清爽。凉皮选用优质面粉制作而成，搭配各种蔬菜和调味料，入口滑嫩，凉爽爽口，是夏日消暑的佳品。

10. 烤冷面

大家都知道，东北特色风味小吃有哪些？今天我们就来介绍一下东北地区独具魅力的特色小吃，让您在品尝美食的同时，享受东北地区特有的风味文化。

五、宜宾特色风味小吃？

鸡丝豆腐脑，白糖拌糟蛋，柏溪糟糕，筠连凉粉，沙仁糕，橫江眉毛酥，巡场串串香，洛表猪儿粑，红桥鸭儿粑，筠连槽黄瓜，筠连臭豆腐。

六、兰州特色风味小吃？

1. 兰州拉面

兰州拉面是兰州非常有名的特色美食最大的特点就是看起来汤比较清淡，但吃起来味道特别鲜美，面条也很劲道，再配上当地秘制的红油香，辣可口。

2. 兰州手抓羊肉

兰州手抓羊肉是当地回族人非常喜欢吃的美食，制作方法其实非常简单，主要是用新鲜宰杀的羊下锅煮熟，再蘸上椒盐，配上大蒜煎煮，美味无比。

3. 牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟是甘肃地区非常有名的传统美食，你吃起来味道特别可口，制作方法也很简单，最主要的是有很高的营养价值。

4. 灰豆子

灰豆子是用豌豆，红枣，白糖，鹏辉一起熬煮的一种粥，闻起来味道非常香浓，吃着肚子绵软，口感特别好，而且营养价值很高，冬天来一碗能够暖胃暖身。

5. 热冬果

热冬果也是兰州非常受欢迎的一种街边，美食制作方法非常简单是用当地生产的冬果梨配上红枣，枸杞冰糖等食材，一起煮熟能够起到驱寒生津润肺的作用。

6. 兰州羊杂汤

兰州羊杂汤的制作方法并不复杂，最主要的是把羊肉洗干净，放上羊头，羊血羊肺，羊心羊肚等食材一起下锅熬煮，要掌握好火候。

7. 兰州烩菜

兰州烩菜是兰州非常有名的传统菜，用料食材比较丰富，里面包括豆腐，皮丸子，土豆，海带，粉条，瘦肉等食材一起炖煮，所有的食材味道融合在一起，配上米饭，回味无穷。

8. 油炒粉

油炒粉是兰州非常有名的特色小吃是用猪油炒凉粉，炒的时候再加入葱花盐糖色等把粉炒好之后吃到嘴里非常爽滑。

9. 兰州黄焖羊肉

兰州黄焖羊肉可以说是每一个到兰州的人必点的一道菜，羊肉是选用当地的优质高羊肉炖煮出来，吃起来细腻没有膻味，还有很好的滋补作用。

七、昆明特色小吃有哪些？

昆明特色小吃有很多种，如过桥米线、石屏豆腐、凉粉、蒸糕等等。这些小吃都是昆明地方文化的体现，其中最有名的就是过桥米线了。过桥米线是一道云南地方特色米线，由于其制作过程比较麻烦，所以制作难度较大，但其口感极好，是一道很有特色的小吃。除此之外，昆明还有很多其他美食，如火锅、酸辣粉、砂锅香菇鸡、麻辣烫等等。这些小吃都赢得了很高的评价，可以让游客在品尝美食的同时，尽情感受昆明的文化氛围。

八、昆明有哪些特色菜馆？

1、老滇山寨，云南最具特色的民族风情美食体验馆，这里汇集了云南各地的特色美食，也是将民族歌舞文化与美食结合地最好的民族餐厅！目前昆明有六家门店，去了经常会排队，口碑不错！

2、尚品味道花园餐厅，昆明鲜花宴的代表性餐厅，没有之一！这里的鲜花美食以各种鲜花为食材，玫瑰花、菊花、兰花、石榴花、芭蕉花、茉莉花等结合云南的其他食材一起烹制，造型养眼，滋养味蕾！

3、农夫菜坊，昆明老牌农家菜餐厅之一，主打家常菜，食材有特色，好吃不贵！农夫炝锅鱼、小炒黄牛肉以及各种山茅野菜很有特点！目前昆明有两家店，一家在气象路，一家位于永安路，适合朋友聚会和家庭聚餐！

4、高味过桥米线，昆明环境最好的过桥米线+烧烤餐厅，过桥米线汤不错，配菜品质也好，高味三绝(烤猪蹄、烤鸡脚、黄牛肉串)值得一尝，位置就在新亚洲体育城里面！

5、闲时蜗居云南菜，昆明环境最好的花园式水上餐厅之一，主打云南菜，环境休闲惬意，有庭院！这里的蜗居啃猪脚、汽锅鸡、木瓜鸡和生焖鲈鱼、沙拉乳扇卷是招牌美食，来了一定要吃！

6、詹记会泽壮羊馆黑龙潭店，餐厅位于黑龙潭公园内，门前花草相映，逛公园，吃羊肉火锅，感觉非常不错！来这个地方餐厅帮买门票，停车方便！炝香羊肉汤锅最具特色，羊肉是会泽的羯羊，汤醇鲜香，补秋膘尤为适合！

7、瑞江园餐厅，店不大，特色不错！过桥米线采用传统做法，兼有烧烤！其中最喜欢的是这里的生蚝，其进口自法国，可直接生吃，回味无穷！

九、昆明的特色景点有哪些？

我推荐去花之城，也是我经常带家人去游玩的地方，里面有全球最大的温室花园，一个由鲜花堆砌的巨大孔雀，各种各样的鲜花与盆景，一定能震撼你的心灵；

再去欣赏一次花之城的4D穹幕体验馆，绝对能让你有不一样的体验，能用心感受云南植物王国的缤纷绚丽与非凡魅力；

还有一个充满异域风情的打卡点-婕珞芙（亚洲）芳香传奇馆，多种主题场景，让人身临其境仿佛到了法国的街头，这种中西方文化、工艺的完美融合定会让你赞叹不已；

可以玩嗨FUN星球，让你和孩子在乐趣中与孩子共度美好亲子时光，共同成长。

总之它和一般的景区不同，很多特点是其他景区不曾拥有的。

十、昆明特色传统小吃有哪些？

一碗有温度的米线