不知道您在哪里呢，夏天的冷饮的生意是很好的，特别是奶茶和冰沙，奶昔和雪泡，这些在夏天的时候生意确实是不错的，听我一个大同的朋友说，她是在兰州回味香小吃培训学校学的，现在已经开店了，我也去他那里喝了几次，味道不错的。最起码自己掌握技术，不受制于人了，这点是很重要的喔。希望对您有所帮助。
盐城有什么特色小吃吗 ？
阜宁大糕(不过不要买到那种包装差的,那种很难吃,去超市买那种小袋包装的)
伍佑醉螺(买那种大的,无沙的)
大众湖的醉蟹(这种东西比较贵,但不是谁都喜欢吃的)
建湖藕粉圆(这种东西比较好吃)
秦南水牛肉,咸鸭蛋
射阳的马绞鱼,海鲜之类的
还有滨海香肠
学富的风鹅
还有很多小地方的特色东西
还有一些特色小吃(东台臭豆腐,我在别的地方就没吃过这么好吃的,连武汉的也没法比,还有鱼汤面)
还有很多我也没吃过的呢 !!
西宁有什么特色小吃？
1、酿皮
酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃，在西宁的大街小巷都能看到。不同于外地用大米做成的米皮，青海酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料。
酿皮吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。（市面上卖的酿皮有薄厚之分，可根据个人口味自行选择）
2、尕面片
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，相当于华北地区的揪面片。在经历了漫长岁月之后，不论是城镇还是农村，尕面片成为了普及又享有盛名，品种繁多，滋味各殊的独特面食了。
3、炕锅羊排
炕锅羊排中的主料羊排来源于西北的草原，不腥不膻、温润肥美，配料土豆、玉米、手擀粉外加孜然、辣椒丝、葱等各种香辛料，还未出锅香味已经飘向远方，让人垂涎。
4、青海土火锅
青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。
5、狗浇尿
青海因受青藏高原地理条件和气候的影响，粮食作物以小麦和青稞为主，因此，当地人的饮食也多以面食为主，“狗浇尿”便是其中之一。这个名字的由来最有说服力的是以前油特别珍贵，人们舍不得多用油，烙饼时用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。
西宁的美食有殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛醪糟、宋精兑，炮仗面以及干板鱼等。
手抓羊肉和黄焖肉羊:也是西宁的风味食品.手抓选取羊肋,有白条、爆炒等做法.白条手抓是将羊肉用淡水煮熟后,蘸上特制的焦盐,如就着大蒜吃,味道更好,俗话说:“吃羊肉不吃蒜,营养减了一半。”
西宁是一个多民族的聚居城市,以回、藏、撒拉族居多,口味偏咸,食物制作相对比较粗糙,不是那么的精致.西宁的餐饮在西北地区是颇有名气的,当地人大多依据本民族的风俗习惯和传统工艺,配以本地的土特产品为原料,饮食风味独特。
炮仗面,炮仗面在青海还有一种面食叫炮仗面,之所以叫此名是因为貌似鞭炮,形如鞭炮粗细.西宁羊肠面,羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃.它以羊肠为主料,并伴以热汤切面共食。
干板鱼,由于干鱼软化,佐料也就渗入肉中,待蒸气弥漫、香味扑鼻时取出,连鱼肉带面块一起食用,辛辣鲜美,芳香可口。
