大连市西岗区团结路附近美食

西岗区的是团结街而不是团结路，团结路在庄河市团结村周围。

团结街附近想找美食最好是走出来到双兴商品城那，旁边不是有美食大排档吗，那里有几家味道还可以，说得过去。要不然就得往天津街那面走，那面有两家卖包子的味道不错，上过电视。狗不理也在那周围。

西岗辣乌鱼做法？

— 食材清单 —

主料:

乌鱼一条

辅料:

香葱一根、老姜5片、大蒜4瓣、干辣椒2粒、盐适量、醋适量、白胡椒粉适量、青椒2个、香菜适量、香油适量、花生油或豆油适量、八角适量、花椒适量

— 烹饪步骤 —

1· 将乌鱼处理干净，切成3至4厘米宽的段。锅内放花生油，油热放花椒和八角，出香味后放干辣椒、葱、姜片，稍炸，放凉水，盖好锅盖。

2· 等锅里水开，放入鱼块，盖上锅盖，等水再次烧开。水开后，放少许胡椒，盐，炖五六分钟。

3· 出锅之前放蒜，青椒，香菜，味精，白醋，再淋上少许香油。一道色香味俱全的辣乌鱼就做好了。

食材清单

乌鱼(黑鱼) 2条 、 姜 适量 、 花椒 几粒 、 八角 几粒 、 青椒 少许 、 大葱 少量 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 盐 少许 、 辣椒油 少许

烹饪步骤

1/4

锅烧热，放油，放花椒，八角。炒至略焦后，加入酱油，放入姜，葱。

2/4

加入水，烧至沸腾。

3/4

加入乌鱼，煮6～7分钟后放盐，辣椒油。

4/4