河南有什么好吃的特产？

中国文化渊源流长，其中之一就是饮食文化，烹炸煎炒，蒸煮炖烧，可谓是南北有别，东西不一。现在人们时不时对某人的挑食而调侃道:怎么？满汉全席还不对你口味。说的就是中国人在饮食文化方面，可谓是丰富多彩，世界少有，独树一帜。

说到河南有什么好吃的特产？本博孤陋寡闻，加上爱静不爱动的习性，最主要还是囊中羞涩，缺少银两，还真搞不清楚河南有多少好吃的特产。

不过，河南地处中原，物产丰富。五谷杂粮，应有尽有。兼有东西南北各地凡是能够入口的食物，这里都有。

说到特产，河南的黄河鲤鱼应该是一道招牌菜，味道鲜美，营养丰富，就看厨师烹饪水平，若是阁下腰缠万贯，不妨到五星级酒店由大师烹调，吃上一口，让你回味无穷。

还有豫西南的黄牛肉，那可是古时皇家贡品，寻常百姓一般也就是吃点杂碎而已。如今早已成了人们餐桌上的普通菜肴。

再就是豫西北地区的铁棍山药，那可是四大怀药之首。有病治病，无病防病。老少皆宜，食药兼顾。

河南有十八个地级行政区域。既有平原，也有山区。各地的特产不尽相同，应该说应有尽有。原因是河南地处中部，气侯属于四季分明，夏季酷暑难耐，冬季大雪封山。耐寒耐热的各种动植物在这里都可以生长，从而也孕育出丰富的饮食文化。

央视名嘴白岩松曾经说过:河南是啥样，中国就是啥样。我的理解就是，没有河南文化，哪有中国的文化。饮食文化，同样也是如此。

不要认为，一些地区，某些人先富起来了，数典忘祖，忘记了养育他们的黄土地，忘记了都是炎黄子孙，地域黑，把河南说得一无是处。

黄河流域，是中华民族诞生的摇篮。河南的名优特产各地都有，如果有人想品尝，不妨到中原大地走一走，游一游，定会让您不虚此行。(2019/11/06)