广西的传统特色风味小吃有哪些呢？

广西的传统特色风味小吃，有桂林米粉、五色糯米饭，老友粉以及柳州螺蛳粉和桂林豆腐乳等等。

广西处于沿海地区，因为天气湿热的原因，广西人特别爱吃辣。所以广西的特色风味小吃也以辣为主。在加之，广西是壮族苗族的聚集地，所以广西的传统特色风味小吃也含有了民族食品，不仅形状新颖，而且味道鲜美，对于外地旅客来说是一次很好的舌尖体验。

一、 广西柳州的螺蛳粉是广西最著名的传统特色风味小吃。

和臭豆腐一样，广西柳州的螺蛳粉也有着越臭越香的说法。吃螺蛳粉的人主要分为两个极端，一种为吃了螺蛳粉之后欲罢不能，还想继续吃第2次的人。另一种是闻到螺蛳粉的味道，便把螺蛳粉拒之于千里之外的人。广西的螺蛳粉有着辣和爽以及鲜酸的风味，尤其是里面加入了腐竹，使得螺蛳粉的味道更臭更鲜。

二、 五色糯米饭是布依族和壮族的有名小吃。

五色糯米饭是少数民族任敏们上山采集独有的树叶榨汁而染色制作，它主要呈现黑色，红色，黄色，白色和紫色5种颜色。因此五色糯米饭又被称为乌米饭和花色饭。目前来说是壮族最为常用的一种食物，也是广西壮族独有的风味小吃代表。

三、 广西的桂林米粉让人欲罢不能。

虽然广西的桂林米粉没有广西柳州的螺蛳粉有名，但是它却是广西桂林地区最为历史悠久和最为特色的传统名小吃。在广西桂林有没有吃过桂林米粉的人，不算到了广西的说法。广西的桂林米粉往往会添加炸过的酥皮肉以及酸笋和豆角作为主料，游客们也可以选择广西独有的豆腐乳以及葱花辣椒等作为配料来添加食用。

属于广西的传统特色风味小吃还有很多，尤其是广西独有的桂林豆腐乳，更是下饭以及炒菜的必需品。

有手撕牛肉，玉林牛巴，酥肉地豆，海鲜大肉田螺，鲜虾肠粉，玉林牛腩粉等这些特色风味的小吃，都是非常好吃的，而且口感也非常鲜嫩，爽口怡人。