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拉萨甜茶有多久的历史?

来源:www.lkmw.com   时间:2022-01-23 21:20   点击:127  编辑:宇文慧   手机版

拉萨甜茶,迄今已有上百年的历史,已成为拉萨餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。拉萨甜 茶是用红茶熬汁、用牛奶或奶粉及白糖等调制而成,其味道香甜可口,营养丰富。

蒙顶茶历史是什么样的?

  唐代茶叶已具相当规模,茶区遍及中国南方13省,出现了许多名茶。茶圣陆羽在评价名茶时曾说:“蒙顶第一,顾渚第二。”顾渚茶产于浙江长兴,是唐代名茶中的珍品。陆羽著《茶经》,就是在顾渚茶区一带写作的。唐代著名诗人白居易酷爱茶叶,亲自种茶、采茶、烹茶、品茶,以“药团茶园为产业”,自称“别茶人”,写了很多有关茶事的诗篇。
  白居易在《琴茶诗》咏道:“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山。”把蒙顶茶和最有名的古典“渌水”曲牌相提并赞,可见对蒙顶茶评价之高。据与陆羽同时代的查晔在《膳夫经》中说:“始蜀茶得名蒙顶。”白居易在《肖员外寄新蜀茶》中咏道:“蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。
  满瓯似乳堪持玩,况是春深酒渴人。”北宋诗人梅尧臣曾有“陆羽旧茶经,一意重蒙顶”的诗句。范成大也有“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”的诗情,赞美蒙顶茶。文彦博在《谢人惠寄蒙顶茶》诗中赞道:“茶谱最称蒙顶味,露芽云腋胜醍醐。”赵怀《试蒙山茶》诗中,还有“色淡香长味自仙”之句。
  如此赞语佳句不胜枚举,足见蒙顶茶在中国历史上的崇高声誉。古有“仙茶”之称的蒙顶茶,关于其由来,有不少神话传说。传说有一位老和尚得重病,吃了很多药,都没有把病治好。有一天,一位老翁跑来告诉老和尚,说春分前后春蕾初发时,采得蒙山中顶茶,和本地水煎服,能治宿疾。
  这位老和尚听了老翁的话,便在蒙山上清峰筑起石屋,请了一些人住在这里,遵照老翁所传授的方法,采得蒙顶茶。煎服后,老和尚病果然好了。眉发绀绿,体格精健,相貌看上去好像30多岁的人。于是,蒙顶茶可以返老还童的神话遂之传开。

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