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云南的风味食品是什么?已有一百多年历史

来源:www.lkmw.com   时间:2021-11-03 15:34   点击:161  编辑:admin   手机版

“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。现在的过桥米线由
四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、
肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鸡油封面,汤汁滚
烫,但不冒热气。

昆明南站小学历史

昆明市官渡区南站小学是一所集教学、科研、特色为一体的富有时代创新精神的窗口学校,被人们誉为昆明铁路局的一颗“高原明珠”。学校前称是“昆明铁路局南占小学”,系昆明铁路企业于1940年创建的一所全日制完全小学校,2004年移交昆明市官渡区政府管理,更名为“昆明市官渡区南占小学”。学校占地近14118平方米,校园没环境幽雅,三幢教学楼错落有致,连成一个整体。校舍建筑面积11200平方米,教学设施设备齐全,有多媒体教学设备4套,学生计算机房3间共180台微机,自然实验室4间,音体美等教学设施俱全。学校现有教学班58个,学生3260余人。

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